商品の特徴

• 【均一な刃付けが可能】
  砥石の軸受けにスプリングを搭載。刃先にかかる力のバラツキを抑え、初めての方でも均一な刃先に研ぎあげることができます。
• 【刃返り除去】
  刃先を研磨すると共に、刃返りを除去する砥石構造とすることで、切れ味がより持続します。
• 【砥石の目詰まり防止と洗浄効果】
  水を使い砥石を回転させることで、砥石の目詰まりを抑え、砥石のお手入れをより簡単に行うことが可能です。
• 【荒研ぎ、仕上研ぎの2段階仕上げ】
  包丁を溝に沿って作業台に水平になるようにして、軸受けのバネが少し沈み込むまで砥石に刃先を押し付け、前後に10回程度動かして研いでください。
• 【縦置きにも対応】
  縦置きにも対応し省スペースで保管が可能です。また使用後の水切り・乾燥も効率よく行えます。
• 日本製
• 販売元　吉田金属工業株式会社