打出雪平鍋の声

sachiさん

愛知県名古屋市

2017/04/03

中尾アルミの雪平鍋21cmは、野菜を茹でたり、切り干し大根やひじきを炊いたり、麺を湯がいたり大活躍しています。 18cmを持っていたので贅沢かなと思いましたが、18cmでは少し小さいのです。ほうれん草は、中尾アルミ打出料理鍋30cmを出していましたが、今は21cmで2束くらいずつしゃぶしゃぶして茹でています。茹ですぎにならずシャキッとしたお浸しになります。和食中心の我が家では欠かせない鍋になりました。この２つ以外にフライパンがあれば、たいていの料理はできてしまうように思います。

スタッフより

2年前のお便りが、すぐに下にございます。その後、雪平鍋21㎝と打出料理鍋30cmが仲間に加わりましたね。少しづつ、ご自分に相応しい道具が悩みながらも揃っていく過程がよく分かります。この中尾アルミのお鍋の組合せは、他の日本の多くの家庭にも通じると思います。このお鍋の魅力をもっと広めて参りたいです。ありがとうございます。

sachiさん

愛知県名古屋市

2015/04/11

中尾アルミの雪平鍋18cm、愛用しています。購入当初は、思ったほどお湯が早く沸かないので期待外れ感があったのですが、それはなみなみとお水をはっていたからで、容量の１／３程度（0.6L）を沸かした時は本当に早く沸き、びっくりしました。また、お出汁をとると煮干し粉の動きで熱が均等に伝わっている様子が見て取れ、感心しています。サイズ選びで15cmと迷いましたが18cmにしてよかったです。１人前のラーメンを作るのに最適です。ブロッコリーを１株や青物１束ゆでるのには少し小さいので、21cmもほしくなりました。が、今麺類をゆでるのに十得鍋20cmを使っていて、お湯の沸く時間が少しかかるのと、１回に２食分くらいしかゆでられないことに不満を持っているため、中尾アルミ打出料理鍋30cmと千寿鍋とで購入を迷っているところです。。。

スタッフより

サイズは、メーカーやシリーズにもよりますが、中尾アルミ雪平鍋でしたら 18㎝サイズが、ラーメン1個には相応しいでしょう。野菜を茹でるには、確かにもう少し大きめの方が良いですし、パスタはじめ麺類には、さらに大きいものが重宝でしょう。そんなにお鍋は必要ないと思われるかもしれませんが、サイズに合わせて調理ができると快適ですし、何よりも相応しい熱を無駄なくむらなく届けることができるので美味しくなります。その迷いを伺い、お料理上手への道を歩まれていると思いました。きっと相応しい選択ができることでしょう。

ykmさん

京都府京都市

2014/04/14

中尾アルミの雪平鍋18cmを購入しました。これまでなんとなくアルミという選択肢はなかったのですが、ある料理家の方の本で軽くて使いやすく汚れもつきにくいと書いてあるのをみて気になり、取りあえずでずっと使っていた安物のステンレス鍋が真っ黒になっているのを見るのも嫌だったので、どんなものかと思い買ってみました。結果は大満足です。すがすがしい気持ちで料理が出来ます。主に野菜をゆでることやみそ汁等に使っていますが、お湯もすぐ沸くし、さっと使えるところが気に入りました。作りもしっかりしているし持ち手が木製なのも、シンプルなデザインも良いです。

スタッフより

汚れがつきにくいのは、何と比較するかにもよりますが、こちらは加工がされていませんので、汚れに対してゴシゴシ磨けるのが特徴だと思います。また、お湯がすぐに沸く、さっと使える(軽いため)点は共感できます。すがすがしい気持ちとは、新しいお鍋にもよれると思いますが、お手入れの行き届いた綺麗なお鍋で料理できるのは、美味しさにつながるでしょう。

イチゴさん

三重県津市

2010/03/06

あまりに速い対応に　本当に嬉しくなってしまいました。ありがとうございました。中尾アルミ雪平鍋21cmは、早速使ってみました。軽くて、熱伝導が良くて、和食のお料理を作るのが楽しみになりました。アルミは、何となく今まで敬遠していたのですが、この雪平鍋は、私が想像していたのとは違い、しっかりとした作りで、持ち手の木の部分も触っていて気持ちいいです。メーカーは違いますが鍋蓋もぴったり合っていて、買って良かった～と思っております。違うサイズも欲しくなりました！！

結婚した時に、母がトーシンというメーカーのお鍋を買ってくれて、ずっと使っていましたが、このメーカーはなくなってしまったようです。使い過ぎで、お鍋の底が変形してしまい、平らに置けないような状態でした。外国のメーカーのを（ビタクラフト）を買って使ったりしていましたが、何となくしっくりこなくて・・・。今回普段使いにぴったりのお鍋を安心の国産で見つけることが出来て本当に嬉しいです。

スタッフより

トーシンさんとは、エバーウェアのお鍋です。お母様は、良いお鍋をお買い求め下さいましたね。悲しいかな、今はなきお鍋ですが、素晴らしいお鍋だったと当社でも語り草となっています。その分、中尾アルミさんに頑張っていただきたいですね。最近、私も非常に注目しているメーカーの一つです。東京の合羽橋には、ショールームの｢お鍋の博物館」があります。機会がございましたら、一度伺ってみて下さい。私も近日中に訪問予定です。業務用のお鍋が主ですが、だからこそ、家庭用でも利用できる確かな品々が中尾さんにはあるのです。中尾アルミのお鍋と言ったら、一目置いて下さい。今は亡き、創業者社長の中尾富美夫さんの言葉を紹介します。「本気ですれば大抵のことはできる。本気ですれば何でもおもしろい。本気でしていると誰かが助けてくれる。」この言葉から生まれて来たお鍋なのですから。いや、お鍋が中尾さんに語ってくれたかもしれませんが。

小鉄さん

兵庫県尼崎市

2005/12/20

中尾アルミ雪平鍋21センチを購入しました。こちらは地味で、決しておしゃれな道具とはいえませんが、実用美といいましょうか、地に足がついたいい道具だと思います。私はほぼ毎日使うので前に使っていたものの取っ手が取れてしまい、今回買ったのですが、今回のものは軽くて適度に深さがあり、両側についた注ぎ口と、目盛りが便利。鍋の上側というか縁に向かって、開きすぎていないデザインが気に入りました。

スタッフより

実用本位のお鍋です。「実用美」とは、ふさわしい表現ですね。ありがとうございます。職人の皆様には評価の高い鍋です。また、お料理経験豊富なご年配の方も、こちらを指名される方が多いです。アルミは熱伝導が良く、しかも軽い。もっと見直しされて良いと思います。そして、アルミの中でも中尾アルミ様のものがピカイチだと思います。匠の技を感じます。

ふうかママさん

大阪府守口市

2005/06/28

今回はリバーライトザ・オムレツ26センチ、中尾アルミ雪平鍋21センチと鍋のふた21センチを購入させていただきました。中尾アルミ雪平鍋21センチは、鍋の大きさのわりに本当に軽い！これまで使用していた18センチのステンレス鍋よりはるかに軽くて驚きました。最近はそうめんをゆがすことが多いのですが、これまで使用していたステンレスの両手鍋はお湯が沸くのも時間がかかるし重いばかりで気分も重かったのですが、この雪平鍋だと沸くのも速いし軽いのでスムーズに作業ができます。さすが昔ながらの道具。私もながく使い続けていきたいです。